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美食小吃

林內肉羹麵

店    址:雲林縣林內鄉林中村光復路3號

電    話:05-5893673

營業時間:AM08:00 ~ PM14:00

 

  位於林內火車站附近的肉羹麵攤,美味可口名聞遐邇,經常吸引不少老饕前來大快朵頤,家傳數十年的手藝,現已經營至第二代,當然好吃的肉羹不僅湯頭要讚,肉也要香 Q 入味,好吃的撇步到底在哪裡呢?筍塊、蛋花、白菜、筍絲還有專挑上等豬肉醃漬20小時的肉條,肉質香嫩入味,尤其羹裡添加蔭記烏醋幫助提味,使羹湯的味道更加鮮美,黃老闆強調絕不添加味素以及人工香料來提香,因為人工香料只是滿足味覺,對現代人的健康一點幫助也沒有。

  白菜的清甜與筍絲筍塊的細嫩,還有餛飩湯、雞肉飯,讓人想起小時候吃豬油拌飯的感覺,風味獨特卻不失道地的台灣口味,這也是林內鄉出外的遊子返鄉時必來光顧的。

最後異動時間:2018-03-20 19:00:00